Nutrientes

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Dentro dos nutrientes pudemos falar de várias coisas, como:





O que distingue um alimento de um Nutriente?





Quais são os Nutrientes?





Que Nutrientes engordam? Quanto?











O que distingue um Nutriente de um alimento, é que o nutriente é o que está contido no alimento (substância que nos satisfaz as nossas necessidades energéticas e estruturais).






Os Nutrientes dividem-se nestes grupos:






Orgânicos:






Lípidos ;






Glícidos ;






Vitaminas ;






Prótidos .

Inorgânicos:





Água ;






Sais Minerais.






Os nutrientes que engordam são os Prótidos, os Glícidos (Glúcidos ou Hidratos de Carbono) e os Lípidos. E engordam na proporção de (prótidos e glícidos 4 e lípidos 9) calorias por grama.

Factores que influenciam a alimentação

Bem, os factores que influenciam o acto de alimentação são basicamente e resumidamente 3:
Os Sócio-Culturais;
Os Económicos;
Os Geográficos.
Agora que já sabemos que hipoteces dispomos, na conclusão, temos de esmiuçar os dados.
Primeiro o índio do Brasil não come o mesmo que o esquimó no Polo norte (algo faz com que isso aconteça, nem que seja o frio). Neste caso temos diferenças a nível de clima (geográfico).
Uma pessoa refugiada não come o mesmo que um grande ministro dos Estados Unidos da América, primeiro porque não possui tanto dinheiro, nem tantas possibilidades de escolha e está num período difícil onde come tudo o que lhe vem à frente (o refugiado).
Como podes observar o que comes é controlado por um conjunto de factores que tu talvez não saibas que existem, mas que diferem de pessoa para pessoa.

A historia da alimentação

O Homem não se alimentou como sempre o faz, desde o principio que o Homem evolui (ou não) e não estamos a falar da forma como come, pois ainda há pessoas bastante labregas a comer. Vejam por vocês próprios:


(a parte mais importante localizasse entre 1.31 min e 2.55min)

Mas o Homem alimentou-se mesmo de maneira diferente em diferente tempos. E o que divide esses tempos? Um grande (ou pequeno) conjunto (de importantes) acontecimentos que nem imaginas que existiram.
Pois é: muita coisa aconteceu para o Homem mudar de alimentação (devia ser casmurro), mas mesmo assim teve 3 mudanças radicais na maneira que comia. Passou de uma boa dieta (era para perder peso), para uma má dieta (porque era demasiado magro e queria engordar) e novamente para uma dieta saudável (já devia estar farto das dietas yo-yo)e finalmente para uma dieta menos saudável (foi a culpa do molhos do Macdonalds).
Tudo isto por ter:
Descoberto a agricultura;
Inventado a Troca comercial;
e finalmente:
Inventado o dinheiro.
E o Homem continuará a ir ao Mac, a fazer as dietas yo-yo e a ser casmurro.